|
El jengibre (Zingiber officinale)
se utiliza como condimento y adicionalmente con
propósitos curativos.
El jenjibre puede utilizarse cuando está aún joven,
en cuyo caso es muy suave y no tan picante, o
completamente maduro, en cuyo caso es muy picante.
Su comercialización se lleva a cabo en cajas de de 14
kilogramos.
|
